曾国藩的《冰鉴》分上下两编，下编为相人之法，其中下编第四回为看五官识人，五官指的就是眼、耳、鼻、眉、口五种人体器官，每个人的五官都裸露在外，通过五官识人，可以说是最直接，最简捷的。
《冰鉴》原文写道：目者面之渊，不深则不清；耳者面之山，不高则不灵；口阔而方禄千钟，齿多而圆不家食；眼角入鬓，必撑刑名；顶见于面，终司钱谷，此贵征也。舌脱无官，橘皮不显，文人有伤左目，鹰鼻动便食人，此贱征也。
翻译过来就是说：人的眼睛如同面部的两个水潭，不深邃就不会让人觉得清澈；鼻子如同面部的山丘，不高挺就不会显示出灵气；嘴巴宽阔方正的人可享富贵；牙齿多而圆润不会久留家乡，多出外创业；两眼修长至鬓角，必掌握司法大权；秃顶谢发看上去头与面部相连的，能掌握钱粮大权；这些都是富贵的象征。口吃者无官运，面部肌肉粗糙如橘子皮的人不会发达，文人若左眼有伤，鼻子如鹰，必定会动辄伤人，这些都是贫贱的象征。
《冰鉴》关于五官的相法概括而简约，强调的是直截了当，稍微详细一些的后世的相书中则多有介绍。
眼睛：
双眼又细又长的人多是长寿有福气；眼睛黑白分明闪闪发亮的人命数也是很好；眼睛含神不露说明此人有涵养。眼球凸起的像个球一样，一定是脾气不好，是短寿的标志；眼睛白多黑少，如同羊眼一般，是人性险恶的象征；双眼瞳仁带青色，又细又黑，说明此人心地阴险。
耳朵：
耳朵高耸的人聪明；耳垂大的人财运佳；耳孔小的人寿命短；耳薄如纸的人贫困无财。
鼻子：
鼻梁高耸衣食无忧；鼻头圆润富贵无比；鼻孔外露夭折寒素；鼻梁无骨穷困潦倒。
口：
嘴唇如丹朱，富贵逼人；口方正阔大，福气非凡；口大的可以放下自己的拳头，最低也可以位至公侯；嘴角向上扬，一辈子不怕困难，坚强不屈。口上纹路混乱，一事无成；口唇轻薄，习惯搬弄是非。